■ Poultry Meal(禽肉粉):如 chicken meal(鸡肉粉) 禽肉粉为干燥、已榨油过、由禽类屠体所分离出干净的肉与皮的混合物﹔可附带骨,但不含羽毛、头、脚及内脏。标示特定品种的禽肉必须来自相对的禽种。 ■ Meat and Bone Meal(肉骨粉) 肉骨粉为除血液、毛发、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物...等以外的已榨油干燥带骨动物组织。不可含有外物。如欲标示特定肉类,必须来自其相对的动物种类。除此之外,其钙磷比、蛋白质消化率必须符合适合宠物食品制造的标准。 ■ Meat By-products(肉类副产品) 肉类副产品为由屠体分离出未榨油、干净的"肉以外之部分"。可包括肺、脾、肾、脑、肝、血、骨、部分去脂低温脂肪组织、及胃肠(去除内容物)。不含毛、角、牙及蹄。如欲标示特定肉类副产品,必须来自其相对的动物种类。 ■ Poultry By-products(禽类副产品) 禽类副产品必须含有未榨油过、由禽类屠体所分离出干净的头、脚、内脏。但不可含粪便及外物-除非是处理过程中无法避免之微量可接受杂质。 ■ Poultry By-product Meal(禽类副产品粉) 禽类副产品粉包含磨成粉状、榨过油的部份禽类屠体,如颈、脚、未成形蛋、肠。不含羽毛,除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。钙磷比必须符合适合宠物食品制造的标准。 ■ Animal By-product Meal(动物副产品粉) 动物副产品粉为已榨油后的动物组织﹔不包括毛、蹄、角、皮渣、粪、胃及瘤胃内容物。除非是良好处理过程中无法避免的微量可接受杂质。此一成份系为涵盖无法达到前述成份标准的动物组织而设立,因此无法标示特定动物组织种类。 读者可以发现,以上九种动物性原料都可以提供宠物食品中最重要的蛋白质,但是其部位及要求的品质却可以相差如此之钜。总而言之,其中最珍贵的可以说是「肉或禽肉」,因其为新鲜、不含内脏、头、脚、羽毛...等的纯肉﹔等而次之的是「肉粉或禽肉粉」,此为已榨油过的干燥肉﹔再次为「肉骨粉」,不但榨过油,而且带骨﹔更次为「肉类或禽类副产品」,为将肉类剔除后所剩余之物﹔「肉类或禽类副产品粉」则是进一步再将肉类或禽类副产品的油榨出后的产物﹔而「动物副产品粉」可能是其中最价廉的成份了。因此消费者在购买宠物食品时,实在应该花一点时间确认其原料的优劣,才不至于花冤枉钱。 选用「肉或禽肉」的超高级产品在世界上可以说是寥寥无几,而且价位并不可人。目前市售的高级宠物干颗粒食品多采用「肉粉或禽肉粉」作为动物性蛋白的来源,因其为合理价位中所能负担的最高级肉类产品,而且品质也相当稳定。至于以廉价销售为主要策略的品牌多选择「副产品(粉)」以降低成本。一般来说,能明确标示出动物种类的肉类产品较为高级。
一直致力于搭建全民公益平台的伊利方舟工程3月25日正式宣布面向全国启动 儿童安全课 设计大赛,此举是伊利方舟这一公益平台建设的全新探索,必将进一步丰富该项工程的内涵。